Les formations

Bac Pro.Technicien Conseil Vente en Alternance

Secteur(s) professionnel(s) :   Commerce, vente.
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Seconde Bac Pro. Technicien Conseil Vente en Alternance

DUREE

Formation conduite en alternance :

17 semaines de formation à la MFR de St Léopardin d’Augy
21 semaines en entreprise,

LES +

  • Stage européen Erasmus+
  • Possibilité de préparer le BAFA
  • Ateliers pratiques : ateliers de cuisine (valorisation des produits), visite chez des producteurs, viisites de lieux de vente, participation à des foires et marchés, boutique éphémère…

VIE RESIDENTIELLE

La MFR de St Léopardin d’Augy propose l’internat et la demi-pension.
Durant ses semaines de formation, le jeune pourra participer à toutes les activités proposées hors cours.
Les temps d’étude sont l’occasion de bénéficier d’un accompagnement pour les devoirs.

Situation de la MFR de St Léopardin d’Augy

La Maison Familiale Rurale de St Léopardin est située au nord Ouest du département de l’Allier,
à 25km de Moulins et 60 km de Montluçon, en limite des départements du Cher (Bourges 80km) et de la
Nièvre (Nevers 45km).

Pour s’y rendre, les élèves bénéficient d’une navette gratuite partant de la gare routière de Moulins ( à côté de la gare SNCF) départ les lundis à 9h00 et retour les vendredis à 16h30 ; et d’une autre navette gratuite depuis la gare routière de Montluçon ( départ à 8h10 et retour vers 18h00) . Se renseigner pour les divers arrêts sur cette dernière ligne.
Le titulaire de ce Bac Pro gère les produits frais, ultrafrais et surgelés, les produits traiteur ou de fabrication fermière, artisanale ou industrielle.
Il organise la conservation, la transformation et la préparation des produits depuis la réception jusqu’à la vente. Le maintien de la qualité repose sur ses connaissances technologiques. Des capacités d’animateur lui sont aussi demandées pour mettre en œuvre des propositions de promotion.
Il connaît les méthodes de production et les divers types de qualification des produits et en informe les clients.

FORMATION

Modules d’enseignement général

MGI : français, éducation socioculturelle, histoire et géographie, sciences économiques,
MG2 : langues étrangères (anglais, espagnol)
MG3 : éducation physique et sportive
MG4 : maths,physique/chimie, informatique

Modules d’enseignements professionnels

MP1 : de l’origine du produit à sa commercialisation
MP2 : mercatique (marketing)
MP3 : l’entreprise dans son environnement
MP4 : gestion commerciale d’un espace de vente
MP5 : technique de vente

Modules spécifiques : produits alimentaires

MP61 : pratiques professionnelles liées aux produits alimentaires
MP72: terroir et qualité des produits alimentaires
MAP : module d’adaptation professionnelles

ADMISSION

  • Etre issu d’une classe de 3ème de collège, 3ème de l’enseignement agricole
  • Etre issu d’une classe de seconde, de 1ère de l’enseignement général ou technologique
  • Etre issu d’un CAPa SAPVER( Service aux personnes et Vente en Espace Rural) ou autre
  • Etre motivé par la vente et le contact avec la clientèle

POURSUITE D’ETUDES

Il est possible d’envisager une poursuite d’études en s’orientant vers :

1. BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
2. BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client

LES DEBOUCHES

Le titulaire du Bac Pro Technicien Conseil Vente en Produits Alimentaires est un employé hautement qualifié exerçant ses activités dans la grande distribution, les magasins d’alimentation générale, les magasins spécialisés (confiserie, chocolaterie,…), les entreprises artisanales (boulangeries, fromagerie), les grandes et moyennes surfaces. Il peut également être amené à travailler pour le compte de producteurs ou de négociants.

Le diplômé exerce le métier de :

  • gérant de magasin de proximité
  • responsable d’un point de vente
  • adjoint de chef de rayon
  • vendeur dans la grande distribution
  • commerçant en alimentation